Lievito Svizzero

Farina 6 cereali

€ 3,30

1kg Ingredienti: farina tipo 1 di grano tenero, farina di farro integrale macinato a pietra, farina tipo 2 di grano tenero macinato a pietra, farina integrale di orzo macinato a pietra, farina integrale di senatore cappelli macinata a pietra, farina integrale di segale macinata a pietra, farina integrale di avena macinata a pietra. Origine ingrediente primario: Italia. Macinato da Molino Gaspari srl (p.iva 03565610361) presso lo stabilimento di Via Muzza 2095 a Stuffione di Ravarino (MO). Umidità massima 15,50%; prodotto soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco ed asciutto. ALLERGENI: contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA, LUPINO e SENAPE. Scadenza: 6 mesi dalla data di produzione Non contiene conservanti e additivi, valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico 350 Kcal/1433 Kj Proteine 11,3 g Carboidrati 67,9 g di cui zuccheri 1,6 g Grassi totali 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,30 g Sale 0,0 g

DORATA - Farina di grano tenero italiano ideale per impasti friabili e croccanti - 1KG

€ 2,00

DORATA  E' una farina di grano tenero italiano ideale per impasti con una lavorazione veloce e poca lievitazione per ottenere un risultato friabile e croccante, come grissini e biscotti. Confezione da 1kg Prodotta e confezionata da Molino Gaspari srl Contiene GLUTINE, può contenere tracce di soia, senape e lupino. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Durata del prodotto: 6 mesi

Malto d'orzo in pasta cristallizzato

€ 5,20

Malto attivo Cristal: estratto di malto d'orzo in pasta cristallizzato.  175 gr Prodotto in Italia Ingredienti: Malto d'orzo Confezionato e distribuito da MALTO ATTIVO Via Corridoni, 79 Bargagli (GE) Modalità di utilizzo: da 0,5 a 3,5% sul peso della farina Favorisce e stabilizza la lievitazione, migliora sapore, digeribilità e conservazione, rende la crosta sottile e dorata, aumenta lo sviluppo dell'impasto. Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto Valore energetico 383 Kcal / 1627 kj Proteine 4,5 g Carboidrati 90,4 g di cui zuccheri 49 g Grassi  0,1 g di cui saturi 0,01 g Sale 0,02 g Fibre 1,3 g

Malto d'orzo attivo 350 g

€ 6,50

Malto attivo: estratto di malto d'orzo attivo ad elevato potere diastasico.  350 gr Prodotto in Italia Ingredienti: Malto d'orzo, acqua Confezionato e distribuito da MALTO ATTIVO Via Corridoni, 79 Bargagli (GE) Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto Valore energetico 303 Kcal / 1290 kj Proteine 5,4 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 45 g Grassi < 0,2 g di cui saturi 0 g Sodio 22 mg Fibre < 0,2 g